Auf den folgenden Seiten finden Sie die wichtigsten Gemüse in der Reihenfolge von A - Z. Die den Pflanzennamen nachgestellten Kästen enthalten Angaben über die Wuchshöhe, die Aussaat-, Pflanz- und Erntezeit, über die Fruchtfolge und den jeweils günstigsten Standort. Am Ende der Kästen finden Sie den deutschen und den lateinischen Familiennamen der Pflanzen. In den Pflanzenbeschreibungen werden in der Regel keine Sorten genannt, da es bei den Gemüsen ebenso wie bei den Obstarten fast jedes Jahr Neuheiten gibt. In guten Fachgeschäften und Samenhandlungen kann man sich nach den jeweils besten Sorten erkundigen.

Gemüse A - E

Gemüse F - J

Gemüse K - O

Gemüse P - T

Gemüse U - Z